mercoledì, settembre 01, 2010
lunedì, agosto 23, 2010
Panna cotta al caffè
da La Cucina del corriere della sera
INGREDIENTI per 4 persone:
5dl di panna
160g di zucchero
3 fogli di gelatina
1 cucchiaio di caffè solubile
croccantini dolci
PROCEDIMENTO:
"Mettete i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciateli in ammollo per 15 minuti. Scaldate la panna in una piccola casseruola e quando accenna a bollire spegnete la fiamma, unitevi il caffè solubile, lo zucchero e mescolate per scioglierli completamente.
Aggiungete i fogli di gelatina strizzati, mescolate e, prima che la preparazione cominci a gelificare, distribuitela in coppette servendovi di un mestolo. Quando il composto sarà raffreddato, passatelo in frigorifero per 4 ore.
Estraete le panne cotte dal frigorifero, completatele con i croccantini e servitele. Se volete accentuare il sapore del caffè, aumentate la dose a piacere; in questo caso potete usare un caffè decaffeinato."
INGREDIENTI per 4 persone:
5dl di panna
160g di zucchero
3 fogli di gelatina
1 cucchiaio di caffè solubile
croccantini dolci
PROCEDIMENTO:
"Mettete i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciateli in ammollo per 15 minuti. Scaldate la panna in una piccola casseruola e quando accenna a bollire spegnete la fiamma, unitevi il caffè solubile, lo zucchero e mescolate per scioglierli completamente.
Aggiungete i fogli di gelatina strizzati, mescolate e, prima che la preparazione cominci a gelificare, distribuitela in coppette servendovi di un mestolo. Quando il composto sarà raffreddato, passatelo in frigorifero per 4 ore.
Estraete le panne cotte dal frigorifero, completatele con i croccantini e servitele. Se volete accentuare il sapore del caffè, aumentate la dose a piacere; in questo caso potete usare un caffè decaffeinato."
giovedì, agosto 12, 2010
Magie!
La trovata del giorno: fare le foto dentro il mio forno è la fine del mondo!!
Colori e ombre di queste meringhette sono perfetti :)
Tanto per la cronaca, non sono quelle del post precedente...ne ho fatte altre!
Tanto per la cronaca, non sono quelle del post precedente...ne ho fatte altre!
martedì, agosto 10, 2010
Estate
Settembre è più vicino di quello che sembra, e la voglia di studiare è rimasta intrappolata in mezzo a qualche testo universitario chiuso a metà luglio...quindi passo il tempo a cucinare!
giovedì, giugno 03, 2010
TEMPO
TEMPO
Ci serviva un po' di tempo... noi per un po' l'abbiamo bloccato.
Ci serviva per viaggiare, maturare, raccogliere esperienze.
Ma ora siamo tornati, ci siamo fermati per un po'.
Abbiamo un blog da crescere!
Manuel
venerdì, gennaio 22, 2010
Tour de force
Breve latitanza dovuta alla preparazione di una tesina per l'Università. E anche questo semestre è andato, dalla settimana prossima si comincia con gli esami...come al solito mi sono presa tardi e mi trovo a fare tutto di corsa, ma va benissimo così :)
Dopo due giorni di notti brevissime e giornate intensissime, me ne vado a nanna presto come i bambini!!
E me ne sto tutto il giorno con il pensiero di Berlino che mi ronza in testa, chissà che maggio arrivi in fretta!
Vale
Dopo due giorni di notti brevissime e giornate intensissime, me ne vado a nanna presto come i bambini!!
E me ne sto tutto il giorno con il pensiero di Berlino che mi ronza in testa, chissà che maggio arrivi in fretta!
Vale
lunedì, gennaio 18, 2010
Progetti di carta
A volte è frustrante essere uno studente.
Si vive correndo dietro a professori scapestrati, disorganizzati e...architetti (ebbene sì, credo che la "lotta" tra ingegneri e architetti nasca proprio all'università), non avendo neanche la minima possibilità di veder realizzato ciò che si crea.
E ti svegli una mattina e ti ritrovi con il progetto di un bar disegnato con SketchUp (benedetto Google e i suoi programmi free), un padiglione espositivo monco, delle villette a schiera che cerchi di rendere meno brutte possibile...ed hai la consapevolezza che tutto ciò non verrà mai realizzato.
E ti svegli una mattina e ti ritrovi con il progetto di un bar disegnato con SketchUp (benedetto Google e i suoi programmi free), un padiglione espositivo monco, delle villette a schiera che cerchi di rendere meno brutte possibile...ed hai la consapevolezza che tutto ciò non verrà mai realizzato.
Però poi ci si laurea, e dopo tantissimo un po' di tempo, le cose cambiano! :)
Vale
domenica, gennaio 17, 2010
Artista o giardiniere?
"Un medico può seppellire i propri errori, ma un architetto può solo consigliare al cliente di piantare rampicanti."
FRANK LLOYD WRIGHT
Guggenheim Museum NY, Frank Lloyd Wright
Manuel
sabato, gennaio 16, 2010
Il solito ritardatario...
Eccomi qua...
Ancora più in ritardo di te, come al solito.
Penso che il modo in cui ha avuto inizio questa avventura meriti una menzione speciale.
Un paio di giorni fa la mia cara morosetta mi scrive in una chat: "Ho una sorpresa per te :) "
Vista la positività del messaggio, da buon ottimista, inizio a immaginare le mille possibili alternative, con un unica certezza: era rimasta incollata un pomeriggio intero davanti al computer!
Tra le tante cose penso subito a una foto del repertorio MV ritoccata ad arte, ad una delle sue golose ricette impaginata per benino, o a qualche modello 3d di un nostro ultimo progetto.
Mi sbagliavo di grosso!
Lei aveva pensato più in grande, aveva osato.
Aveva pensato al luogo dove custodire tutte queste cose! E non il solito taccuino o il solito moleskine.
Ma un blog!
E proprio come ogni sorpresa ben riuscita sa fare, la notizia di avere un "diario di viaggio" tutto nostro mi ha dato una nuova carica. La possibilità di creare e non dimenticare.
Ed eccola qui... la nostra nuova dimensione.
Vale vedo che come al solito i buoni propositi hanno trovato terreno fertile in te... :p
Casa Tolò, Alvaro Siza Vieira
Photos: Alvaro Leite Siza / F&S Guerra
Manuel
Divagazioni
I buoni propositi per una giornata di studio proficua c'erano tutti: sveglia relativamente presto, colazione fatta in tempi brevi, pigiama rimosso...poi, però, è nata in me l'idea di organizzare la posta ed ho perso un'ora a creare filtri ed etichette in gmail.
D'altronde "domani mi alzo presto e studio" è una delle frasi più usate dagli studenti di tutto il mondo, e sappiamo tutti che il 98% delle volte i fatti non coincidono esattamente con i buoni propositi.
Cambiando discorso, ecco cos'ha prodotto la spedizione fotografica di ieri pomeriggio.
In realtà avremmo dovuto limitarci a fare un rilievo fotografico per un progetto di estimo per l'università, ma la vena artistica che è in noi non riesce a starsene tranquilla.
Vale
giovedì, gennaio 14, 2010
Cominciamo?
Anno nuovo, vita nuova...e come al solito io sono in ritardo!
Il primo gennaio tutti riflettono sui buoni propositi per l'anno nuovo, c'è chi lo fa a metà gennaio...meglio tardi che mai, no?
A sei mesi dal nostro inizio, un blog per raccogliere appunti sparsi della vita frenetica di due innamoratissimi studentelli di Ingegneria Edile, con mille interessi e passioni in comune.
Vale
Il primo gennaio tutti riflettono sui buoni propositi per l'anno nuovo, c'è chi lo fa a metà gennaio...meglio tardi che mai, no?
A sei mesi dal nostro inizio, un blog per raccogliere appunti sparsi della vita frenetica di due innamoratissimi studentelli di Ingegneria Edile, con mille interessi e passioni in comune.
Vale
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