da La Cucina del corriere della sera
INGREDIENTI per 4 persone:
5dl di panna
160g di zucchero
3 fogli di gelatina
1 cucchiaio di caffè solubile
croccantini dolci
PROCEDIMENTO:
"Mettete i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciateli in ammollo per 15 minuti. Scaldate la panna in una piccola casseruola e quando accenna a bollire spegnete la fiamma, unitevi il caffè solubile, lo zucchero e mescolate per scioglierli completamente.
Aggiungete i fogli di gelatina strizzati, mescolate e, prima che la preparazione cominci a gelificare, distribuitela in coppette servendovi di un mestolo. Quando il composto sarà raffreddato, passatelo in frigorifero per 4 ore.
Estraete le panne cotte dal frigorifero, completatele con i croccantini e servitele. Se volete accentuare il sapore del caffè, aumentate la dose a piacere; in questo caso potete usare un caffè decaffeinato."
lunedì, agosto 23, 2010
giovedì, agosto 12, 2010
Magie!
La trovata del giorno: fare le foto dentro il mio forno è la fine del mondo!!
Colori e ombre di queste meringhette sono perfetti :)
Tanto per la cronaca, non sono quelle del post precedente...ne ho fatte altre!
Tanto per la cronaca, non sono quelle del post precedente...ne ho fatte altre!
martedì, agosto 10, 2010
Estate
Settembre è più vicino di quello che sembra, e la voglia di studiare è rimasta intrappolata in mezzo a qualche testo universitario chiuso a metà luglio...quindi passo il tempo a cucinare!
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