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un'altra visione della vita...

Manuel

Panna cotta al caffè

da La Cucina del corriere della sera


INGREDIENTI per 4 persone:
   5dl di panna
   160g di zucchero
   3 fogli di gelatina
   1 cucchiaio di caffè solubile
   croccantini dolci

PROCEDIMENTO:
"Mettete i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciateli in ammollo per 15 minuti. Scaldate la panna in una piccola casseruola e quando accenna a bollire spegnete la fiamma, unitevi il caffè solubile, lo zucchero e mescolate per scioglierli completamente.


Aggiungete i fogli di gelatina strizzati, mescolate e, prima che la preparazione cominci a gelificare, distribuitela in coppette servendovi di un mestolo. Quando il composto sarà raffreddato, passatelo in frigorifero per 4 ore.


Estraete le panne cotte dal frigorifero, completatele con i croccantini e servitele. Se volete accentuare il  sapore del caffè, aumentate la dose a piacere; in questo caso potete usare un caffè decaffeinato."

Magie!

La trovata del giorno: fare le foto dentro il mio forno è la fine del mondo!!

Colori e ombre di queste meringhette sono perfetti :)
Tanto per la cronaca, non sono quelle del post precedente...ne ho fatte altre!

Estate

Settembre è più vicino di quello che sembra, e la voglia di studiare è rimasta intrappolata in mezzo a qualche testo universitario chiuso a metà luglio...quindi passo il tempo a cucinare!

TEMPO

TEMPO

Ci serviva un po' di tempo... noi per un po' l'abbiamo bloccato.

Ci serviva per viaggiare, maturare, raccogliere esperienze.

Ma ora siamo tornati, ci siamo fermati per un po'.

Abbiamo un blog da crescere!

Manuel

Tour de force

Breve latitanza dovuta alla preparazione di una tesina per l'Università. E anche questo semestre è andato, dalla settimana prossima si comincia con gli esami...come al solito mi sono presa tardi e mi trovo a fare tutto di corsa, ma va benissimo così :)
Dopo due giorni di notti brevissime e giornate intensissime, me ne vado a nanna presto come i bambini!!

E me ne sto tutto il giorno con il pensiero di Berlino che mi ronza in testa, chissà che maggio arrivi in fretta!

Vale

Progetti di carta

A volte è frustrante essere uno studente.

Si vive correndo dietro a professori scapestrati, disorganizzati e...architetti (ebbene sì, credo che la "lotta" tra ingegneri e architetti nasca proprio all'università), non avendo neanche la minima possibilità di veder realizzato ciò che si crea.
E ti svegli una mattina e ti ritrovi con il progetto di un bar disegnato con SketchUp (benedetto Google e i suoi programmi free), un padiglione espositivo monco, delle villette a schiera che cerchi di rendere meno brutte possibile...ed hai la consapevolezza che tutto ciò non verrà mai realizzato.

Però poi ci si laurea, e dopo tantissimo un po' di tempo, le cose cambiano! :)

   Vale